Scampis Saganaki

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Scampis Saganaki
Kategorien:	Meeresfrüchte, Käse, Tomaten
Menge:	4 Personen

Zutaten

2-3			Knoblauchzehen
5-6			Tomaten
1/2			Rote Paprika
250	Gramm		Feta
200	Gramm		Sahne
1	kg		Scampis
2	Essl.		Olivenöl
			Salz
			Pfeffer
			Chili

Quelle

Sophia

	Erfasst *RK* 04.01.2010 von
	Holger Schloemp

Zubereitung

1. Knoblauchzehen abziehen und in kleine Stücke hacken. In Olivenöl anschwitzen.

2. Tomaten und Paprika mit einem Pürierstab in einem hohen Gefäß zerkleinern. Anschließend zu den angeschitzten Knoblauchzehen geben und zu einem Püree einkochen lassen.

3. Zerkrümmelter Feta zum Püree geben. Sahne angießen und einmal aufkochen lassen.

4. Scampis in die Soße geben und ca. 6-7 min. garziehen lassen.

5. Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.

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