Sauerkraut-Pasta

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==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Sauerkraut-Pasta
Kategorien:	Pasta, Sauerkraut
Menge:	2 Personen

Zutaten

200	Gramm		Spaghetti
50	Gramm		Bacon
1	Dose		Sauerkraut (314gr. Einwaage)
2	Essl.		Butter
400	ml		Gemüsebrühe
250	ml		Schlagsahne
			Salz, Pfeffer
2	Essl.		Schnittlauchröllchen

Quelle

Tim Mälzer, essen & trinken für jeden Tag 09.06

Zubereitung

Die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Inzwischen Bacon Würfeln. Das Sauerkraut in einem Sieb ausdrücken und abtropfen lassen.

Bacon in einer beschichteten Pfanne rundherum anbraten. Butter und das Sauerkraut zugeben und 3 Min. mitbraten. Gemüsebrühe und Schlagsahne zugeben und bei mittlerer Hitze 2 Min. offen leise kochen lassen.

Nudeln abgießen, abtropfen lassen und unter die Sauce mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

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